Fındıq ləpəsində orqanizm üçün zəruri olan 20 aminturşusunun hər biri, А, С, Е, РР, В qrupu vitaminləri, həmçinin mikroelementlər – kalium, fosfor, maqnezium, sera, ftor, manqan, sink, mis, natrium, dəmir, xlor, kobalt, yod və s. mövcuddur.
Fındığın tərkibindəki maddələr orqanzmin təmizlənməsinə, toksin və şlakların xaric edilməsinə, immunitetin möhkəmlənməsinə səbəb olur. Həmçinin fındıq xərçəngəleyhinə unikal xassələrə malikdir.